«Кто ищет в жизни и в себе баланс,
Найдет его без всякого сомненья,
Когда однажды посетит Прованс,
Не веря в это редкое везенье».
Эдуард Бененсон
Прованс, конечно же, не отделяет себя от Франции, но всячески подчеркивает свою исключительность, индивидуальность. Прованс считает себя наследником античной мудрости! Романтика и утонченность, трубадуры и бесшабашные рыцари и их знаменитое куртуазное обращение с дамами, уникальная даже для страны гурманов кухня, ландшафты, воспетые Ван Гогом, Матиссом, Сезанном. Язык, на котором была создана изящная литература 700 лет назад. А еще здесь придумали игру в буль, которую местные врачи прописывают от старческой ворчливости. И, наконец, Прованс — это всемирно известный стиль в архитектуре, интерьерах, одежде и вообще в повседневной жизни. Здесь все необычное, уникальное. Даже традиции, связанные с главным праздником года — Рождеством Христовым.