Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus


Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus

Первые мгновения пребывания в отеле Le Phebus & Spa переносят в чудесный мир французского Прованса с неповторимым шиком, аутентичностью региона, его французскими традициями и, конечно же, незабываемой гастрономией.

Пятизвездочный отель достойно носит лейбл Relais&Châteaux, расположившись на вершине холма, в одной из самых красивых деревень Франции, в самом сердце Luberon, в Joucas. С 1980-х гг. поместье площадью 7 га принадлежит семье Mathieu.

Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus

За прошедшие десятилетия Le Phebus & Spa стал одной из жемчужин региона, благодаря своим номерам и люксам, некоторые из них имеют собственные бассейны, превосходной эксклюзивной вилле Villa des Anges с 7 спальнями, спа-центром, парку со средиземноморской растительностью и собственному огороду шеф-повара. Отель постоянно расширяется и обновляется, следуя новейшим технологиям и комфорту.

Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus

Дизайн — плод сотрудничества талантливого декоратора Gil Dez и стилиста Christine Faesch. В номерах преобладают оттенки бежевого, темно-серого, охры, а на верхних этажах — оливково-зеленого — символа природы и благополучия. Идея дизайна — не забывать прошлое, а продлить и укрепить связь с его историей.

Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus

Одним из главных достоинств отеля являются два ресторана с эксклюзивными гастрономическими впечатлениями. Шеф-повар и владелец Le Phébus & Spa Xavier Mathieu @chef. xaviermathieu, руководствуясь опытом и творческим талантом, поражает изобретательностью и креативностью своих блюд. Он в постоянном поиске новых вкусовых ощущений, при этом сохраняя неповторимый дух Прованса.

Шик и аутентичность Прованса с отелем Le Phebus

В своем гастрономическом ресторане La Table de Xavier Mathieu с одной мишленовской звездой шеф использует лучшие продукты региона в своих рецептах, вдохновленный местной классикой и впечатлениями от своих многочисленных путешествий, и создает поистине настоящие гастрономические шедевры. Ресторан предлагает уникальную возможность продегустировать меню прямо на кухне, где можно понаблюдать работу слаженной команды над созданием гастрономических блюд. Xavier Mathieu также устраивает уроки кулинарии, делясь своими рецептами и секретами приготовления. Зал ресторана имеет стеклянную крышу, выходящую на большую террасу с завораживающим видом на Luberon. Вкусно и незабываемо…

www.lephebus.com

Источник: rusmonaco.fr
Фото @Olivier Pascuito

В нашем блоге
Ответим
на ваши
вопросы: